宮崎から サーフィン上達道標
サーフィン歴11年、決してうまくはないけど、何故上達しなかったのかようやくわかりました。。この夏サーフィン始める貴方と、うまくなりたい貴方に贈る 〜サーフィン上達道標〜
宮崎のおいしい食べ物
宮崎に来たら、宮崎ならではの料理を食べてみてください。


冷や汁

最近テレビでも紹介されることが多くなった冷や汁。

簡単に言うと、冷たい味噌汁かけご飯なんですが、結構おいしいですよ。

これは暑い宮崎ならではの家庭料理なんですが、暑い夏を乗り切るためための栄養メニューです。
食欲の減退する夏には、さらりと食べられる冷や汁で夏ばてを解消できます。
家庭やお店によって味は異なりますが、今までまずい冷や汁に遭遇したことないので、どこのお店で食べてもはずすことはないでしょう。

夏の暑い時期しか、お店で食べることができないと思いますが、
季節はずれであれば、杉の子 (0985-22-5798)という店に行って見てください。ここなら食べられるかもしれません・・・

冷や汁の作り方はこちら 
冷や汁のお取り寄せ


地鶏
 
宮崎地鶏と云えば、炭火で豪快に焼いたものを云うことが多いです。

私は正直、今は好きでありませんが・・・
というのも、昔宮崎に来て間もないとき、あまりのうまさに食べまくり、
限度を超して食べまくったあげく、もどしてしまいました・・・
それからというもの食べられなくなってしまいました。

でも、この地鶏の炭火焼きが苦手な人に、未だかつて出会ったことないので(私以外)、きっとお気に召すと思います。

私個人的におすすめなのが、地鶏のたたきです。
これは地鶏の表面だけを焼いて、ネギ、ショウガ、甘口しょうゆ(ポン酢)で、さっぱりと頂きます。
地鶏の炭火焼きに比べて、さっぱりと食べることが出来て、芋焼酎との相性は抜群ですね。
こちらも是非試してください。

地鶏の炭火焼きのお取り寄せ


チキン南蛮

チキン南蛮が宮崎発祥の料理って知ってましたか?
これは鶏の胸肉を揚げたものを甘酢に漬けて、その上にたっぷりのタルタルソースを掛けて頂きます。

宮崎では家庭料理であり、洋食屋さんや居酒屋、お食事処など、どこに行っても食べることができます。
どこで食べてもはずすことのない料理です。。

以前、関東でチキン南蛮を食べた時にはかなりショックを受けましたが・・・
だって、唐揚げにマヨネーズがかかっているだけだったので。

チキン南蛮の作り方はこちら 
チキン南蛮のお取り寄せ


釜揚げうどん

宮崎でうどん?ってピンとこない人が多いと思いますが、
この釜揚げうどんを世に知らしめたのは、読売巨人軍名誉監督の長嶋茂雄が絶賛してからです。

このうどんは釜で湯がいたうどんを、そのままゆで汁と一緒に器に盛り、これを付け汁で食べるものです。
付け汁には天かすやネギの他にゆずが少し入っています。(ゆずが入っていないところもありますが・・)

うどんを食べた後に、付け汁をゆで汁の中に入れて呑むという楽しみ方もあります。

釜揚げうどんのお取り寄せ


レタス巻き

全国のお寿司屋さんにもありますが、実は宮崎発祥です。
他の地域と何が違うのかと云うと、なんら変わりません。。
でも、他で食べるよりかは、ややおいしい気がします。。

レタス巻きは、一平寿司(0985-25-2215)のご主人が旧友の作曲家の野菜嫌いを治そうとして、考案されたのが始まりだそうです。


芋焼酎

宮崎でお酒と云えば、芋焼酎です。
あまり日本酒を呑むことはありません。。

芋焼酎をはじめて呑んだ時は、正直まずくてたまりませんでした。。
でも、宮崎では焼酎を呑めないと、お酒の付き合いがなかなかできません。

はじめのうちは、うすめの水割りで呑んでいると、そのうち芋の独特の香りが病みつきになり、
焼酎:水の割合が5:5ぐらいまたはロックがおいしく感じてきます。

宮崎市辺りでは、霧島や黒霧島が多く呑まれています。
私はいつも黒霧島ですね。

芋焼酎をおぼえると、他の焼酎(麦、米など)は物足りなく感じます。

また、芋焼酎は二日酔いしにくいですね。呑む量にもよりますが・・・

霧島 黒霧島のお取り寄せ


チーズ饅頭

はじめてチーズ饅頭を食べたときの感動は忘れません。。
饅頭といっても、あんこが入っている訳ではなく、クッキー生地の中にチーズが入ったものです。
どう表現したらいいかわかりませんが、とにかくウマイ。それだけです。

最もおすすめしたいチーズ饅頭は、わらべのやつ。。
ここのチーズ饅頭はスチュワーデスに好評となり、マスコミに紹介された一品です。
売り切れていることが多いので、予約しておいた方が良いでしょう。


県外にいる友人や親戚へのお土産は、チーズ饅頭か霧島にしています。
これが一番喜ばれますので・・・

駅や空港で買えます。
お土産に是非買って帰ってください。

チーズ饅頭カタログ(宮崎市)
チーズ饅頭のお取り寄せ



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コメント
この記事へのコメント
はじめまして。
宮崎市で検索してやってまいりました。
PRがうまくない県民性ですがおいしいものたくさんありますよね。
また寄らせていただきます。
2005/09/12(月) 20:07:56 | URL | なお #-[ 編集]
なおさん
はじめまして

たしかにPRがうまくないなと感じますね。

宮崎がもっとメジャーになればいいのですが・・・
2005/09/13(火) 09:37:24 | URL | 波平 #-[ 編集]
はじめまして♪
サーフィンはやってないんですが、BB初心者(宮崎県民)なので、興味深くブログを読ませていただいてます!
地元民としては地鶏も芋焼酎も大好き〜と言いたい所ですが、どちらも苦手です...
理由は、人生で始めてお酒で意識を失った時(急性アルコール中毒っぽかったです)
飲んでいたのが芋焼酎で、食べていたのが地鶏だったからです(T.T)
数年を経て、やっと最近大丈夫になってきましたが。
宮崎市は一ツ葉の辺りと、県芸術劇場周辺にオシャレでおいしい店がどんどんできてますね。食べ歩きが趣味なので嬉しいです♪
2005/09/30(金) 18:46:20 | URL | うみこ #xcUAJt3E[ 編集]
こんにちは
はじめまして!
yahoo検索からきました。
私は大阪に住んでいますが、宮崎の波質と人の温かさに惹かれ、年1〜2回、友人を訪ねておじゃまさせてもらっています。

宮崎いいですよね〜8月末に遊びに行った時には「肉泥棒」っていう焼肉屋さんに連れて行ってもらいましたが、うまかったです!でも牛ホルモンに当たって、エライことになりました^^;

最近ブログ立ち上げました。
まだまだ新参者ですが、
今後ともよろしくお願いします〜
2005/10/08(土) 11:50:50 | URL | クリリン #-[ 編集]
はじめまして!!
はじめまして、あこ☆ともうします!!
宮崎って言葉に反応してしまって、きました(*^。^*) 別に宮崎県民ではないんですけど、わけあって宮崎に反応してしまします!

あたし宮崎行ったら絶対食べたいもの&行きたい場所があるんです。
絶対食べたいものは、『チキン南蛮』
絶対行きたい場所は『モアイ像がいるとこ!』
なんです。
またちょくちょく遊びにくるんで、宮崎情報お願いします(^^♪
2005/10/19(水) 10:59:51 | URL | あこ☆ #-[ 編集]
あこさん
宮崎にモアイ像があること知ってるなんて。かなり宮崎通ですね??

最近UPをさぼってますが、また宮崎情報をだして行きます・・
2005/10/20(木) 22:10:52 | URL | 波平 #-[ 編集]
コンニチハ♪
このたびブログを引っ越しました(^^♪
また遊びにきてくださいね!
2005/11/05(土) 14:32:47 | URL | あこ☆ #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2006/06/07(水) 15:19:46 | | #[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2006/07/15(土) 21:58:06 | | #[ 編集]
こんにちは!
実はこの前、初めてサーフィンに挑戦しました。

結構、難しいものですね。片ひざで立つのが
精一杯。上手な人はかっこいいですよね〜

早く乗れるようになりたいな〜!

でも、やっと、丘サーファーを卒業できました。

またきま〜す。
2006/09/01(金) 11:26:51 | URL | マグロ君 #-[ 編集]
訪問ありがとうございます。
今は7.8のファンで練習中です。
最近やっと右に曲がれるようになりましたが、波においていかれることが多いです。タイミングが悪いのかなぁ。
とにかく何度も経験をつんで頑張ります。
お勧めのDVDありますか?
2006/09/30(土) 20:48:13 | URL | ticolt #-[ 編集]
宮崎が大好きな広島在住ツカサです。
サーフィンはいまだにテケテケですが、宮崎での波乗りが最高に好きです。宮崎のサーファーな方はいい人が多い(多分県民性)いつもいい気分で波乗りさせてまらってます。今週末そちら宮崎へトリップします。いまだにテケテケな僕ですがよろしければ一緒に海でお会いできればと思います。よろしくお願い致します。
2006/10/03(火) 22:55:18 | URL | tsukasasurf #-[ 編集]
ツカサさん
週末宮崎に来るんですね・・・
残念ながら、私今日から熊本に行くことになってます。。
連絡が遅くなり申し訳ありません。

次回来られるときには、お会いできるかな??
2006/10/07(土) 06:55:46 | URL | 波平 #-[ 編集]
宮崎行きます!
今週木曜から、友達と男二人で初サーフトリップしに宮崎へ行きます。現在いいツアーがないか探してます。
まだ私たちは初心者で、今年から千葉に毎週浸かって特訓してきましたが、やっと立てるようになった程度です。しかもロングです。
聞くところによると宮崎の波は初心者に優しく、上級者に厳しいらしいですね。さいこーです。
なんとか今年ラストの価値ある合宿にしたいと思っています。食べ物/人/そして波と期待してます。
2006/11/20(月) 23:34:09 | URL | こーへい #4z42r8S6[ 編集]
お初ですヽ(=´▽`=)ノ
僕は、千葉の太平洋側の町でサーフィンやってるものです↑

ランキングから来たのですが、
サーフィンのテクニック的なカテゴリーんトコ全部読みました(笑

んで、僕の母はサーファーで、
僕のタメにはサーファーがクラス男子の三分の一も居て、
半分必然的にサーフィンをやる事になったのですが、
みんなの中での腕前は下っ端ですww

でもこのブログ読んで、
すごいためになったので
早く実践するために、
明日海行こうかなと思います(笑
僕のブログでもサーフィンの事かいてるので、良かったら読んでくださいヽ(=´▽`=)ノ
でゎ↑
2006/12/10(日) 01:25:36 | URL | 宙(カナタ) #-[ 編集]
初めまして。
宮崎グルメや観光スポットを発信するブログが集まった
[宮崎グルメブログ]というサイトを管理しているミスキィです。
宮崎を盛り上げる為に、このサイトに是非参加してみませんか?
サイトURL:http://www.edita.jp/misky

参加するにあたり、日々何かすることが増える訳ではなく、
今までどおり、ご自由にブログを書いているだけでOKです!
ブログの更新サイトの宮崎グルメ版みたいなものですので、
気軽に参加してみてください☆
参加される場合お手数ですが、下記urlからよろしく登録お願いします。
url:
http://www.edita.jp/admin/editor_request.php?site_cd=misky
2007/05/29(火) 10:33:35 | URL | ミスキィ #TRcOFq4w[ 編集]
失礼します。
■■最強アクセスアップツ−ル■■
>>>>アクセスゲート<<<<
上位入賞者に→高額賞金を贈呈!
http://acgt.jp/

ブログ・HP・プロフ
メルマガ等で登録可能です!

是非、無料登録をお願いします。
突然の書込み失礼致しました。
2008/01/29(火) 18:03:25 | URL | アクセスゲート #-[ 編集]
キチガイまん こがあらわれた!!
俺ってば超早漏なうえに短小包茎wwwキチガイまんこに俺のをブチこんでやったら、
アクメ顔でイキまくりやがんのwwマンコに入れば何でも良いのか!!Wwwwww
http://copcop.net/op_h/
2008/08/15(金) 21:22:48 | URL | みやおう #-[ 編集]
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